Масленица — шумный, радостный и самый вкусный народный праздник… Нет, такого праздника в России, который проходил бы так бурно и весело. С широким русским размахом проводили зиму в дачном отеле «Семигорье» театрализованным представлением, народными песнями и танцами, задорными частушками, шутками-прибаутками, хороводами, блинами и с традиционными весёлыми забавами, сжиганием чучела Зимы. Всех гостей угощали пловом из казана от шеф-повара. С пылу с жару блинчики из разных видов теста можно было приготовить самим на костре.